kuey teow goreng ayam rebus

Kuey teow goreng

1. 1 paket kuey teow goreng (kunci) cuci

2. 3 biji cili kecik merah

3. Bawang besar (separuh)

4. Minyak masak (eco) 

5. Garam 1 sudu kecik (rata)

6. Ayam rebus ( 1 peha , dada 1/2 dada)

7. Telur omega3 2x biji

8. Kicap manis (tamin)

Cara

1. Panaskan minyak sampai panas giler+berasap sikit

2. Tumis bawang + cili (potong halus) 

3. Dah naik bau wangi (bawang hitam sikit2 + hangus sikit ) tumis daging ayam rebus . Isi ayam carik2 halus camtu .

4. Kacau rata

4. Tunggu sampai naik bau wangi + keras2 sikit isi ayam 

5. Masukkan garam 1 sudu kecik (rata) kacau2

5.1. masukkan kicap sampai ikut saiz luas isi bahan tumisan . Kacau rata

6. Tekan2 sampai isi keras2 sikit

7. Masukkan 2 biji telur , kacau2

8. Tunggu sampai telur masak sikit basah2

9. Kecikkan api

10. Masukkan kuey teow, kacau rata

11. Siap